Angus Gourmet FLEISCH
Black Angus Gourmet Fleisch vom Reithgut Saalbach Think Global Eat Local! Genuss Region Pinzgau
Wir sind Bergbauern und haben uns auf den Weg gemacht:
Gewagtes zu fordern und scheinbar Schwieriges zu erreichen.
Eine Idee von Spinnern oder eine Vision?
Wir bewirtschaften "DAS REITHGUT" in Saalbach. Unser Boden ist die elementare Voraussetzung
nahrhafter, gesunder, ökologisch einwandfrei erzeugter Lebensmittel und damit Grundlage allen Lebens. Er ist einmalig
und begrenzt, deshalb wollen wir ihn schadlos halten, frei von Pestiziden, frei von Gentechnik und frei von Monokulturen.
Etappenziel erreicht, Boden gut gemacht:
100% gesunder Boden für 40 gesunde Angus Rinder und 400 gesunde Lacaune Milch Schafe.
Artgerechte Tierhaltung:
Geschmacklich wertvollste Lebensmittel aus dem Gebirge mit Weiden und Almen mit seltenen Wiesenkräutern in
1000 bis 1700 Meter Seehöhe, frei von Antibiotika, Pestiziden, Hormonen oder genetisch veränderten Futtermitteln.
Living in the Mountains
